李氏杆菌病

李氏杆菌病是一种由于食用被单核细胞增多性李斯特菌所感染的食物而引起的严重的细菌感染疾病。

病原体:

单核细胞增多性李斯特菌

流行病学:

这种感染在全世界范围内被发现,并且常常不定时的因为食用被感染的食物而引起爆发。健康人群被感染通常是比较轻微的,但是在某些患者亚群中会产生严重的后果,如:孕妇,老年患者以及免疫功能低下的病人。50岁以上的人发病率增高。妊娠感染对母亲来说可能是一种轻微的疾病但是可能导致流产,死胎,早产以及严重的新生儿败血症。免疫抑制患者感染可能会导致严重的疾病包括脑膜炎,脑干脑炎以及中风,导致死亡。在肝脏,肾脏疾病,糖尿病以及酗酒的患者中也很有可能发生。

涉及到的食物:

  • 蔬菜/沙拉
  • 乳制品
  • 冷盘
  • 未经过巴氏杀菌的奶制品
  • 沙拉酱
  • 软奶酪
  • 鸡蛋
  • 受污染的肉类
  • 熏鱼/肉

临床表现:

可出现以下综合症状:

  • 轻度流感症状疾病
  • 肠胃炎
  • 脑膜脑炎/中风
  • 新生儿败血症

轻度病历常见于健康的人群,可能表现为流感样疾病,像发烧,肌肉酸痛,恶心以及腹泻。脑膜炎可以是很严重的,表现为头痛,发烧,癫痫或者嗜睡。它也可表现为伴有恶心,呕吐以及腹泻的肠胃炎。

诊断:

根据综合症状获得样本,通过在血液,粪便或者脑脊液里隔离培养病菌来确诊。

治疗:

通常使用抗生素。青霉素或者硫磺类药物单独使用或者联合使用治疗。

预防:

  1. 采用进食安全食物的做法。如:食用熟食,妥善储存以及只食用经过巴氏杀菌的乳制品。
  2. 不要将熟食与生的食物混合在一起,用不同的砧板和刀具,并将它们分开收藏在冰箱。
  3. 孕妇和免疫力低下的病患不可以食用未煮熟的或者生的食物以及未经过巴氏杀菌的乳制品。
  4. 食品卫生以及水卫生。

它没有预防性的抗生素也没有用于此感染的疫苗接种。

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